冷凍肉を解凍するのは難しいですか?これらの3つのトリックは、解凍...

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これらの肉は冷蔵庫でどれくらい冷凍できますか?

冷蔵庫の状態が異なれば、肉をさまざまな時期に保管できます。

1.フレッシュキーピングルーム

保存室の肉は3日しかなく、時間が経つと腐敗して食べられなくなります。特に気温が高い夏は、新鮮な漢堡扒肉を入れないでください。保管する場合は、できるだけ早く食べる必要があります

2.冷蔵室

冷蔵庫の中では、お肉も一部も長期保存が可能です。一週間から一ヶ月の間、肉の基本的な情報は発生のためあまり変わりません。しかし、1ヶ月以上経つと肉が酸性になり、食べ方が悪くなるだけでなく、人の健康にも影響を及ぼします。

3.冷凍庫

18ゼロ冷蔵庫は、通常3か月間、肉を効果的に保存できます。肉を長期間保管します。一種の「ゾンビミート」になり、3ヶ月以上味に影響を与え、肉が変化し、栄養素が失われ続けます。

冷凍庫で冷凍した肉は解凍が難しく、調理するずっと前に取り出す必要があります。多くの人は、時間の制約から、お湯をかけて解凍することがありますが、実際には、肉の表面が膨らんだり、味が悪くなったり、栄養が失われたりします。したがって、衛生的な急速解凍には、いくつかの小さな科学的方法も必要です。

1.塩水で解凍します

まず冷凍肉の表面に塩をふりかけ、次に冷水を注ぎます。冷凍肉の味と栄養を保つためにお湯を使用しないでください。ほんの数分で冷凍肉の氷が溶け、ナイフで簡単に切ることができます。

2.流水凍結

解凍する肉をビニール袋に包み、水を入れた容器に入れ、ゆっくりと氷を溶かします。この過程で、水を約3回交換して、解凍をスピードアップします。ビニール袋は肉がバクテリアや栄養素の損失によって汚染されるのを防ぐことができるので、ビニール袋は省略できません。

3.電子レンジで解凍します

マイクロ波解凍法により、解凍時間を大幅に短縮できます。電子レンジで解凍するときは、まず2〜3分加熱してから、裏返して2〜3分加熱します。一度に長時間使用しないでください。